Valor Calórico da Porção: 141,04 Kcal
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 50min

Ingredientes
Purê:
4 xícaras (chá) de Macaxeira Cozida
1 xícaras (chá) de Leite
1 colher (sopa) de Margarina
Sal à Gosto
Recheio:
2 xícaras (chá) de Receita Básica de Caju
50g de Queijo Coalho Ralado

Modo de Preparo
Purê:
- Cozinhe a macaxeira até se desmanchar.
- Passe por um espremedor e reserve.
- Em uma panela, coloque a margarina, a macaxeira e o leite.
- Coloque o sal.
- Mexa bem até engrossar.
 

Montagem:
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Coloque a metade do purê.
- Acrescente a receita básica de caju e, depois, o restante do purê.
- Por último, coloque o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.